Resep Cara Membuat Tumis Tofu Cumi Jamur

Resep Cara Membuat Tumis Tofu Cumi Jamur, tiga perpaduan bahan makanan yang bergizi dan nikmat untuk keluarga tercinta anda. kunjungi Kumpulan Ilmu Pelet di situs kami yang lain.

TUMIS TOFU CUMI JAMUR

Bahan :

2 buah tahu sutera, potong bulat

3 sendok makan terigu 

250 gram cumi cumi, bersihkan

10 buah jamur hioko kering (bisa diganti dengan jamur kuping atau jamur kancing)

3 siung bawang putih, geprek, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, iris

1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil

1 batang daun bawang, iris

2 sendok makan kecap manis

2 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak wijen

1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar

100 ml air

Garam secukupnya

Cara membuat :

Balur tahu sutera dengan terigu, goreng hingga berwarna kuning keemasan, sisihkan.

Potong potong cumi, kerat kerat bagian permukaannya jangan sampai putus.

Rendam jamur hioko dengan air panas selama 10-15 menit, potong menjadi 2 bagian.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan cumi. Aduk aduk sebentar hingga cumi matang.

Tambahkan jamur, paprika,  kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan merica, tambahkan air , aduk rata.

Terakhir tambahkan tahu sutera yang sudah digoreng dan daun bawang. Koreksi rasa, tambahkan garam.

Angkat dan sajikan.