Resep Cara Membuat Mac and Cheese

~ Baked Mac n' Cheese ~

Resep Cara Membuat Mac and Cheese, Buatan kak Lila, emaknya hari ini nyantai. kunjungi juga Pelet Mimpi ampuh. hehe..

Bahan :
150 gram macaroni bentuk apa saja
2 siung bawang putih, geprek, cacah halus
1 sendok makan butter
1 sendok makan terigu
200 cc susu cair
100 gram keju cheddar parut
100 gram parmesan (karena ga ada saya ganti dengan mozarella)
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat :
1. Rebus macaroni hingga matang 8-10 menit, beri sedikit minyak agar ga saling lengket
2. Panaskan butter,  tumis bawang putih hingga harum, masukkan terigu aduk rata
3. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, garam dan merica,  keju cheddar dan sebagian parmesan/mozarella (sisakan untuk topping), aduk terus hingga mengental
4. Campur macaroni dan adonan keju, tuang di pinggan tahan panas, taburi keju parmesan/mozarella dan parsley diatasnya panggang di oven dengan api atas